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和記隆于一九四八年在香港尖吵咀海防道開(kāi)業(yè),當(dāng)年只是一間前鋪后居的雜貨店,六十載代末轉(zhuǎn)營(yíng)潮州餅食和嫁女餅店,專售各種潮式老餅,如咸燒餅、芋泥月餅、廣式月餅,客人主要以潮州人為主。由于產(chǎn)品口感富有地道的特色風(fēng)味,風(fēng)靡整個(gè)香港。分店遍布香港繁華地段。
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